Rezerwacje grupowe sypią się na niewielką liczbę przewidywalnych sposobów i niemal wszystkie rozwiązuje telefon, w którym padną właściwe informacje. Lokal musi wiedzieć cztery rzeczy, a grupa dwie.
White Chocolate ma sześć prywatnych salonów różnej wielkości, co oznacza, że większość grup może dostać własne pomieszczenie zamiast rozrzuconych stolików. Oto jak to załatwić, żeby faktycznie tak się stało.
Co nam powiedzieć
Cztery rzeczy: ile Was będzie, jaka data, mniej więcej o której przyjdziecie i jaka to okazja. Liczba osób i data decydują, który salon możemy przytrzymać. Godzina przyjścia ma znaczenie, bo grupa oczekiwana o 21:00, a przychodząca o 00:30, zwykle straciła już swoją salę.
Okazja zmienia sposób przygotowania. Pożegnanie emerytalne i wieczór panieński chcą od tej samej przestrzeni zupełnie różnych rzeczy, a wiedza z wyprzedzeniem pozwala trafić.
Z jakim wyprzedzeniem
Na weekend tak wcześnie, jak rozsądnie możecie, i na pewno więcej niż kilka dni. Duże salony schodzą pierwsze. Na grudzień raczej tygodnie niż dni, bo miesiąc jest pełen imprez firmowych walczących o te same sale.
W środku tygodnia i poza sezonem kilka dni zwykle wystarcza, a małą grupę często da się przyjąć tego samego popołudnia.
O czym uprzedzić grupę
Dwie rzeczy, i to one powodują niemal wszystkie problemy przy drzwiach. Po pierwsze, wyłącznie od 18 lat, z dokumentem proszonym niezależnie od wyglądu. Po drugie, elegancki strój - bez sportowych butów, dresów i koszulek piłkarskich, egzekwowany o każdej godzinie.
Przy dwudziestu osobach wystarczy dwie, do których nie dotarła informacja. Wyślijcie to wszystkim na piśmie przed wieczorem, zamiast zakładać, że się rozeszło.
Najczęstsze pytania
Jak dużą grupę przyjmiecie?
Jeden salon wygodnie mieści do około dwudziestu osób. Większe grupy da się czasem rozłożyć na więcej niż jeden salon - zadzwońcie z liczbami, a powiemy, co jest realne.
Czy jest minimalna liczba osób na salon?
Nie. Mamy salony różnej wielkości i czwórka może zarezerwować jeden.
Z jakim wyprzedzeniem rezerwować?
Na weekendy jak najwcześniej. Na grudzień raczej tygodnie niż dni. W środku tygodnia i poza sezonem kilka dni zwykle wystarcza.
Co, jeśli przyjdziemy znacznie później, niż podaliśmy?
Przytrzymujemy salony na podstawie spodziewanej godziny przyjścia, więc grupa spóźniona o kilka godzin może zastać salę zajętą. Zadzwońcie, jeśli plany zmienią się w trakcie wieczoru.
O czym uprzedzić grupę wcześniej?
Wyłącznie od 18 lat z dokumentem oraz elegancki strój bez sportowych butów i dresów. Obie zasady obowiązują przy drzwiach o każdej porze i to one powodują niemal wszystkie problemy.
Pięć minut przez telefon
Zadzwońcie z liczbą osób i datą, a przytrzymamy właściwy salon.